可可纸杯小蛋糕

刚买了一罐可可粉,蛮超值的,做出的东西巧克力味还是蛮浓郁的,这阶段就一直在研究可可粉做出来的食物。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2个,可可粉5g,低筋面粉30g,细砂糖40g,色拉油20g
【辅料】豆浆适量

【制作步骤】
可可纸杯小蛋糕 1.蛋清蛋白分离
可可纸杯小蛋糕 2.蛋黄加入糖,油打散
可可纸杯小蛋糕 3.筛入面粉可可粉
可可纸杯小蛋糕 4.加入适量豆浆搅拌均匀
可可纸杯小蛋糕 5.蛋白分三次加糖打发
可可纸杯小蛋糕 6.加入蛋黄面粉糊中搅拌均匀
可可纸杯小蛋糕 7.全部搅拌好
可可纸杯小蛋糕 8.倒入小纸杯,烤箱180 15分钟
可可纸杯小蛋糕 9.完成

【可可纸杯小蛋糕做法小贴士】
小贴士面糊以上下切拌的方式搅拌

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