刚买了一罐可可粉,蛮超值的,做出的东西巧克力味还是蛮浓郁的,这阶段就一直在研究可可粉做出来的食物。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个,可可粉5g,低筋面粉30g,细砂糖40g,色拉油20g |
【辅料】豆浆适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.蛋清蛋白分离 |
![]() | 2.蛋黄加入糖,油打散 |
![]() | 3.筛入面粉可可粉 |
![]() | 4.加入适量豆浆搅拌均匀 |
![]() | 5.蛋白分三次加糖打发 |
![]() | 6.加入蛋黄面粉糊中搅拌均匀 |
![]() | 7.全部搅拌好 |
![]() | 8.倒入小纸杯,烤箱180 15分钟 |
![]() | 9.完成 |
【可可纸杯小蛋糕做法小贴士】
小贴士面糊以上下切拌的方式搅拌 |
刚买了一罐可可粉,蛮超值的,做出的东西巧克力味还是蛮浓郁的,这阶段就一直在研究可可粉做出来的食物。 |
【主料】鸡蛋2个,可可粉5g,低筋面粉30g,细砂糖40g,色拉油20g |
【辅料】豆浆适量 |
![]() | 1.蛋清蛋白分离 |
![]() | 2.蛋黄加入糖,油打散 |
![]() | 3.筛入面粉可可粉 |
![]() | 4.加入适量豆浆搅拌均匀 |
![]() | 5.蛋白分三次加糖打发 |
![]() | 6.加入蛋黄面粉糊中搅拌均匀 |
![]() | 7.全部搅拌好 |
![]() | 8.倒入小纸杯,烤箱180 15分钟 |
![]() | 9.完成 |
小贴士面糊以上下切拌的方式搅拌 |