咖喱鸡饭

俺煮了满满一锅米饭,然后用两斤半鸡翅根和三个土豆三个胡萝卜一个圆葱头,做了满满一锅咖喱土豆鸡翅根。 午饭时,把香艳的土豆胡萝卜咖喱鸡连同浓郁的汤汁浇在热腾腾的米饭上,一人一大盘,无论是老的还是小的,都吃得不亦乐乎。

【食材与调料】
【主料】鸡翅根300g,土豆100g,胡萝卜100g,洋葱50g
【辅料】油适量,盐适量,咖喱粉适量

【制作步骤】
咖喱鸡饭 1.鸡翅根洗净,沥干水分备用;
咖喱鸡饭 2.土豆和胡萝卜切滚刀块,洋葱切片备用;
咖喱鸡饭 3.热锅冷油,油热后下入洋葱炒香;
咖喱鸡饭 4.炒至洋葱变至透明状,下入鸡翅根大火翻炒;
咖喱鸡饭 5.炒至鸡翅根水分收干,表面微黄,下入土豆和胡萝卜大火翻炒;
咖喱鸡饭 6.添加没过食材的热水,大火煮开转中火炖煮;
咖喱鸡饭 7.锅内食材煮透时,添加适量盐继续炖煮5分钟;
咖喱鸡饭 8.将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀;
咖喱鸡饭 9.继续小火炖煮5分钟,一边煮一边搅拌;
咖喱鸡饭 10.至锅内汤汁浓稠,即可出锅,拌米饭食用。

【咖喱鸡饭做法小贴士】
1、咖喱粉需要用少量冷水拌匀(然后倒入锅中搅匀);

2、咖喱粉的用量可根据自己的口味调整;

3、如果是咖喱块,一般不用放盐,并且在水倒进去之后就可以放了;

4、咖喱粉下锅后,要时常搅动,以免粘锅。

本文来自热心网友【蔡巨昌】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
蔡巨昌 蔡巨昌
加入收藏 (0)
上一篇 03-05
下一篇 03-05

相关推荐

  • 木耳炒肉片

    木耳是家里常备的食材,经常会用清水泡发一些,炒菜时可以随意的加进去一些。有时下班晚了,就在冰箱里找些菜,直接烧,速度比较快。

    2025-07-10 07:16:01
    157
  • 西兰花烩胡萝卜

    胡萝卜营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,誉称“小人参”。胡萝卜素可以帮助提高人体的免疫功能。因此,建议准妈妈不要偏食,多吃一些胡萝卜,保证自己和胎儿都健康。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面。西兰花维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能,女性怀孕期间每周吃3次西兰花,每次200克,就能对胎儿心脏起到很好的保护作用。西兰花可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。

    2025-07-10 01:16:02
    122
  • 鸡肉胡萝卜炒菱角

    菱角,又名腰菱、水栗、菱实,味甘、平、无毒,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,味道鲜美。

    2025-07-07 16:16:01
    169
  • 胡萝卜面卷

    早点快餐、营养面卷、口感软香。

    2025-07-06 06:16:02
    151

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信