| 鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。 酷热的夏天，总是让人心浮气躁前日的傍晚，我仍生着闷气，老公知道这个时候不能和我搭话，以免惹祸上身。晚餐，饭旧上，多了这道鲫鱼萝卜丝汤，老公做的。他说：萝卜理气顺气，吃了消消火。呵呵，信他！ |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼350g，白萝卜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，芹菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼洗净，斜切几刀，白萝卜去皮 |
 | 2.白萝卜切丝 |
 | 3.芹菜切段 |
 | 4.热油煎姜片 |
 | 5.煎鱼 |
 | 6.煎至一面微黄翻面 |
 | 7.两面都煎好后，放冷水 |
 | 8.大火煮开，煮成奶白色再关小火 |
 | 9.把鱼翻一面，放萝卜丝 |
 | 10.等萝卜丝煮软，放芹菜，盐，鸡精调味出锅 |
【萝卜鲫鱼汤做法小贴士】
| 一定要冷水煮汤 大火都汤汁煮成奶白色后再转小火。 |
