| 吃藕可以补充维生素C。凉拌也是和有营养的~藕原产于印度，后来引入中国，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。 |
【食材与调料】
| 【主料】藕500g |
| 【辅料】醋适量，盐适量，香油适量，胡萝卜1根，香菜适量，蒜4瓣 |
【制作步骤】
 | 1.将藕洗净并切成条。 |
 | 2.准备好蒜瓣。 |
 | 3.将蒜捣碎。 |
 | 4.切好青椒和胡萝卜当作料。 |
 | 5.将切好的藕在开水里焯一下。 |
 | 6.将焯好的藕捞出，放进准备好的蒜、胡萝卜、青椒作料。并将醋，香油、酱油按个人口味放入其中。一盘美美的凉菜。 |
【凉拌藕片做法小贴士】
| 酸酸的、嘎嘣脆是很好吃的哦~ |
