凉拌双脆

折耳根有独特的香,喜欢的人会爱不释口,不习惯的人无法欣赏。莴笋的清香可以让人心旷神怡,两者的结合绝对无与伦比。

【食材与调料】

【主料】折耳根150g,莴笋1根
【辅料】盐适量,酱油适量,辣椒油适量,姜适量,蒜适量,葱适量

【制作步骤】
凉拌双脆 1.把折耳根洗干净,掰成段
凉拌双脆 2.把莴笋切片,然后切成丝
凉拌双脆 3.把蒜和葱切成末
凉拌双脆 4.把折耳根和莴笋放入一个大点的盆里
凉拌双脆 5.加辣椒油,盐,酱油,撒上蒜和葱,拌均匀即可

【凉拌双脆做法小贴士】
小贴士莴笋可以直接拌,也可以先用盐腌出水分

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