| 这茼蒿还是第一次买，一直吃我们这里本地的茼蒿菜，这种茼蒿没有本地的鲜嫩，不过吃口带有一点脆嫩，很适合做凉拌菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】茼蒿400g |
| 【辅料】芝麻油适量，苹果醋适量，白糖适量，鲜酱油适量，胡萝卜适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.茼蒿菜切段后洗净 |
 | 2.胡萝卜去皮切丁 |
 | 3.锅内水烧开后加入盐 |
 | 4.加入茼蒿绰水后捞起 |
 | 5.调汁，3调羹鲜酱油 |
 | 6.鸡精适量 |
 | 7.适量芝麻油 |
 | 8.苹果醋适量 |
 | 9.加入适量白糖调均匀 |
 | 10.淋入菜中 |
 | 11.装盆后撒上胡萝卜丁即可 |
【凉拌茼蒿做法小贴士】
| 胡萝卜丁是点缀用的，不用也无妨。 |
