| 过年大鱼大肉的吃，真的是一点胃口也没有了，又不怎么活动，看见肉肉就觉得为难，真是吃怕了，哈哈，节后来些清脂爽口的小青菜吧，开胃下饭哈。 |
【食材与调料】
【主料】菠菜500g，熟核桃仁10g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，生抽适量，醋适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜去根洗干净。 |
 | 2.蒜切末，熟核桃仁切粒。 |
 | 3.锅中放水，水开后放几滴油和少许盐，放入菠菜，菠菜变色后就捞出来。 |
 | 4.捞出后马上放凉水里面。 |
 | 5.用水挤干水分。 |
 | 6.切几刀，也别切得太碎了。 |
 | 7.放入蒜末，盐，生抽，醋，香油搅拌均匀。 |
 | 8.过年了，给菜来个造型，拿一个杯子，套上保鲜袋，放入调好的菠菜。 |
 | 9.倒扣在盘子里面，撒上核桃仁即可。 |
 | 10.成品。 |
【凉拌桃仁菠菜做法小贴士】
| 小贴士核桃仁可以换成其他的坚果哈。 |
