| 莴苣丝口感鲜嫩，翡翠色，如同碧玉一般，凉拌口感爽脆。它还具有独特的营养价值：含钾对高血压和心脏病患者极为有益。含碘有助于消除紧张，帮助睡眠。含有氟对牙和骨的生长很有帮助。现在的天气越来越热了，给妈妈拌上一盘莴苣丝，清清爽爽很不错哦~ |
【食材与调料】
【主料】莴苣1根，胡萝卜半根 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，生抽适量，糖适量，醋适量，熟白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备莴苣一根去外面的老皮，胡萝卜半根去皮 |
 | 2.莴苣擦成丝 |
 | 3.胡萝卜也擦成丝 |
 | 4.起锅，锅热后放油，下胡萝卜煸炒，加少许的盐翻炒均匀后盛出待用 |
 | 5.碗中放生抽，糖，醋和熟芝麻和香油拌匀 |
 | 6.摆盘，将莴苣丝放些盐拌匀后，倒掉腌出的水，放入盘中，再放入煸炒好的胡萝卜丝 |
 | 7.倒入搅拌好的调味汁 |
 | 8.一盘清清爽爽的凉拌莴苣丝就可以享用了~ |
【凉拌莴苣丝做法小贴士】
| 小贴士胡萝卜也可以不煸炒的（煸炒胡萝卜是更有营养） |
