| 做白菜有很多种方法.老厨白菜也是一种做法.其实有很多不同的版本.这道菜主要的特点就是够味.加入了辣椒,让白菜吃起来更有味道.爽滑的木耳,嫩嫩的白菜叶,特别的下饭. |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉30g，大白菜200g，木耳20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，老抽适量，味精适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将白菜洗净切成块状.最好是用手撕,这样做出来更好吃. |
 | 2.将黑木耳泡发好备用. |
 | 3.热油后,先放入葱爆锅,然后放肉片翻炒. |
 | 4.加放白菜继续翻炒五分钟. |
 | 5.倒入一些老抽提味.这时喜欢吃辣的朋友可以加一些干辣椒. |
 | 6.再炒至颜色变深后,加没过菜的水炖一下.放入木耳. |
 | 7.盖锅高火炖五分钟即可. |
【老厨白菜做法小贴士】
| 还可以加一些粉丝,做出来也很好吃哦. |
