| 看着外面阳光明媚的，真的没有兴趣顶着暴晒的太阳出去觅食啦。打开冰箱。里面除了面包，还有两块豆干，一个青辣椒，看来只能自己动手，丰衣足食啦！只是普普通通的厨艺，没有什么技术可言啦，关注了好豆这么久，都没有上过菜谱，今天也来潮一把，证明自己实际上是会做菜的啦。嘿嘿。 |
【食材与调料】
【主料】豆干250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，青辣椒适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.方方白白的豆干是不是很惹人爱呀。 |
 | 2.豆干切丝，青椒一根，横切成圆圆的圈圈，这样既好看又丰富 |
 | 3.切好的成品哦 |
 | 4.锅中放少许水，煮沸 |
 | 5.水沸后，放入切好的青椒，捞一下 |
 | 6.过水后的豆干，捞出来待用 |
 | 7.然后锅中放油，烧热，先放青椒，炒出辣味，然后再把豆干一并放入 |
 | 8.放入盐 |
 | 9.鸡精 |
 | 10.再加一些椒盐 |
 | 11.好咯，出锅啦，撒上葱花，就好了 |
 | 12.面包是昨天从超市买的哦 |
 | 13.夹着吃，家里还有老干妈。喜欢吃辣的可以在抹一层，挺好吃的哦 |
【面包夹豆干做法小贴士】
| 小贴士豆干在炒之前一定要过一遍沸水，这样豆干不易炒碎，也不易粘锅哦 |
