蜜豆司康

这款司康制作简单,非常适合懒人,但是懒人版也是非常美味的!

【食材与调料】

【主料】牛奶60g,高筋面粉125g,细砂糖20g,黄油30g,蛋清1个
【辅料】蜜豆适量,盐1/4小勺,刷表面蛋液适量,酵母1/2小勺

【制作步骤】
蜜豆司康 1.高粉和盐混合,加入黄油揉搓成粗粉
蜜豆司康 2.加入其余材料混合均匀,揉成光滑面团
蜜豆司康 3.加入蜜豆揉匀,包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚

蜜豆司康 4.取出面团擀成约0.8cm薄片

蜜豆司康 5.切块放入铺了油布的烤盘

蜜豆司康 6.表面刷上蛋液,烤箱185度预热好,烤15分钟
蜜豆司康 7.做好的司康

【蜜豆司康做法小贴士】
小贴士温度根据自家烤箱调制

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