| 同事姐姐给我们带来了包子 松软的包子皮 香香的包子馅 尤其是包子的形状 很好看 每一个都很均匀 我也想包个piao'l |
【食材与调料】
| 【主料】白菜200g，猪肉馅200g，木耳20g，芹菜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，蚝油适量，味精适量，葱姜适量，香油少量 |
【制作步骤】
 | 1.先和面 加入适量的发酵粉 覆上保鲜膜 发酵 |
 | 2.发好了 |
 | 3.准备好 馅料 |
 | 4.把调料逐一 放入猪肉馅中 顺一个方向搅动 最后把葱末姜末 盖在上面 |
 | 5.木耳发好 芹菜 白菜洗净 |
 | 6.白菜剁好 |
 | 7.木耳也切成细末 |
 | 8.芹菜也切成细末 |
 | 9.都拌在一起 要包包子前 放入盐 |
 | 10.发好的面团 揉好 分成小剂 |
 | 11.擀成薄皮 放入馅料 |
 | 12.包好了 |
 | 13.放入锅中 冷水入锅 烧开蒸15分钟即好 |
 | 14.皮薄馅多 |
【木耳白菜猪肉包子做法小贴士】
| 面团发好后 要揉两遍 馅料最后加入盐 否则出水不好包 冷水放入锅中 包子底不塌 |
