| 无源由的爱吃炖菜。这款白萝卜与木耳炖出的菜，算不上美食，但在我这里却吃得津津有味。酱香的味道，软软的萝卜，以及养生的木耳都是大爱。 喜欢既是美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】木耳80g，白萝卜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黄豆酱适量 ，味精适量，酱油适量，葱适量，姜适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜洗干净切成滚刀块。 |
 | 2.切好葱、姜。备好大料。 |
 | 3.起油锅，葱、姜、大料入锅煸香。 |
 | 4.黄豆酱入锅煸炒。 |
 | 5.白萝卜入锅炒。 |
 | 6.加酱油炒。 |
 | 7.加适量水。 盖上锅盖炖。 其间适时翻炒。 |
 | 8.木耳提前泡发好用水焯。 撕成小朵。 |
 | 9.白萝卜炖至6、7分熟时，木耳入锅同炖。 |
 | 10.加盐、味精炒。 炒均匀。 |
 | 11.白萝卜熟了即可出锅装盘。 |
【木耳炖萝卜做法小贴士】
| 加高汤炖萝卜味道会更好。 调料种类可以依据个人偏爱有所调整。 木耳要焯水后再入菜。 |
