| 这是我专门为妈妈做的千层蛋糕哦，因为妈妈对我们的爱千言万语都不能够表达啊，这千层蛋糕貌似满能够体会的哦，所以来个千层的蛋糕，体现这万分的爱吧！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉120g，白糖70g，牛奶450g，鸡蛋2个，淀粉20g，黄油30g |
| 【辅料】芒果6个（依大小而定），淡奶油250g |
【制作步骤】
 | 1.将主材料除黄油外的所有东东混合均匀，成糊状 |
 | 2.将糊状液体过筛三次，面糊变的光滑细腻没有颗粒哦 |
 | 3.黄油融化为液体，晾凉后倒入面糊中混合均匀 |
 | 4.混合好的面糊放入冷藏室冷藏半小时 |
 | 5.这期间可以削芒果了哦，我是先削皮，然后切下一半，另一半直接削成小块 |
 | 6.将冷藏好的面糊拿出，加热平底锅，锅底放少量的油，放入适量面糊 |
 | 7.将加热好的面皮分开晾凉 |
 | 8.将冷藏了12个小时以上的淡奶油拿出，加入适量的白糖打发置硬质发 |
 | 9.每层面皮上都抹上奶油，我是一层奶油一层芒果，我总共做了11层哦！ |
 | 10.看起来很不错吧，有的切面看起来真的是好美美啊 |
【芒果千层蛋糕做法小贴士】
| 小贴士我的这个配方是我稍加改造的，原配方要用到90g白糖，我感觉老人家吃太甜了不好，只用了70g还是蛮不错的哦，淡奶油是只是打开了一盒250ml的竟然还没有全部用上，喜欢吃厚厚奶油的亲们可以适当增加奶油的量哦！ |
