玫瑰鲜花饼

好吃看得见

【食材与调料】

【主料】中筋面粉200g,白糖20g,猪油50g,温水60g,低筋面粉135g,猪油67g
【辅料】玫瑰花酱100g,糯米粉100g,蜂蜜30g

【制作步骤】
玫瑰鲜花饼 1.准备好所有材料,首先把蜂蜜、玉米油、玫瑰花酱倒入容器中,搅拌均匀。
玫瑰鲜花饼 2.把熟糕粉倒入烤盘中,放入烤箱中层,上下火150度烤15分钟。
玫瑰鲜花饼 3.把烤熟的熟糕粉倒入玫瑰花酱里搅拌均匀。(喜欢吃黏一点的亲们可以多放些)
玫瑰鲜花饼 4.制作油酥、把猪大油倒入面粉里揉成光滑的面团备用!
玫瑰鲜花饼 5.水油皮的制作,把水和大油一同倒入面粉里、均匀的揉成水油面团,揉至面团光滑备用!
玫瑰鲜花饼 6.把油酥和水油皮分别分成13等份稍醒一会。
玫瑰鲜花饼 7.取一个水油皮按扁,放入一个油酥。
玫瑰鲜花饼 8.用虎口慢慢往上推,收紧封口朝下!
玫瑰鲜花饼 9.依次全部都包好。擀成长条形状!
玫瑰鲜花饼 10.擀好一个从上至下卷起来,全部都这样卷起来!
玫瑰鲜花饼 11.用保鲜膜盖上大约醒15分钟左右。
玫瑰鲜花饼 12.时间到取一个面剂再擀成长条形
玫瑰鲜花饼 13.从上而下卷起来!
玫瑰鲜花饼 14.全部卷好,再醒一会,再盖保鲜膜防止面皮跑水份!
玫瑰鲜花饼 15.取一个中间按下去,两头往内侧压
玫瑰鲜花饼 16.擀成圆饼,放入一勺玫瑰花酱.收好口.
玫瑰鲜花饼 17.收口朝下稍省一会,再轻轻擀几下,不要擀太薄哦!
玫瑰鲜花饼 18.放入不粘烤盘放进烤箱!(烤箱提前预热)180度烤20分钟!即可!
玫瑰鲜花饼 19.美美的玫瑰饼完成了!上面用筷子点个红点装饰一下也可以!
玫瑰鲜花饼 20.掰开一个看看里面是不是很诱人呢!

【玫瑰鲜花饼做法小贴士】
小贴士烤箱温度要看自己家的烤箱高低而定,适当上下调10度吧!不要烤糊了,

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