麻辣海鲜香锅,麻辣海鲜香锅的做法 - 阳康菜谱网麻辣海鲜香锅做法大全

麻辣海鲜香锅绝对刺激你的味蕾，让你食欲大增，盛入干锅中上桌后，用酒精炉小火慢慢煮着，闻着味道就胃口大开。

【食材与调料】

【主料】南美对虾300g，鱿鱼须300g，墨鱼仔300g，洋葱1个，青椒1个，芹菜5根，芦笋4根，豆腐干3块，胡萝卜1根

【辅料】香菜少许，香辣干锅料1袋，花椒少许，八角1个，食用油30ml

【制作步骤】

	1.墨鱼仔300克洗净。
	2.锅中加清水烧开后，倒入墨鱼仔焯水后捞出控干水备用。
	3.鱿鱼须去黑膜洗净。
	4.也放入开水中，焯水后捞出备用。
	5.南美对虾剪去虾脚虾须，剪开背挑去沙线后洗净备用。
	6.所有蔬菜洗净，再准备一份香辣干锅料。
	7.然后把蔬菜改刀切成自己喜欢的形状。
	8.炒锅倒油，冷油放入少许花椒和八角，慢慢小火加热直到油温升高，香料出香味，捞出香料丢掉。
	9.然后把大虾放入锅中，炒至虾皮两面金黄后盛出。
	10.炒锅再放少许油烧热，倒入香辣干锅料稍微炒一下。
	11.再放入胡萝卜、豆腐干、洋葱翻炒。
	12.接着放入南美大虾。
	13.再放入鱿鱼须接着炒。
	14.再放入墨鱼仔翻炒，然后加少许清水，改小火焖炖2分钟，使所有的海鲜入味。
	15.再加入芹菜和青椒炒匀。
	16.最后放入芦笋炒匀即可。
	17.盛入小锅中，撒上香菜，锅底坐酒精炉。