迷你豆沙小南瓜,迷你豆沙小南瓜的做法 - 阳康菜谱网迷你豆沙小南瓜做法大全

春节即将来临，家家户户都在为春节而忙碌着，忙的不亦乐乎。今天我也小忙一阵，利用家里现有的南瓜，配上糯米面和豆沙，再配上胡萝卜垫底，做出一款即香甜而又糯糯的迷你豆沙小南瓜。呵呵，用南瓜和糯米还有胡萝卜三者结合，真是绝配，味道真的很不错哦！

【食材与调料】

【主料】南瓜200g，豆沙250g，小麦面粉200g，胡萝卜1根

【辅料】油适量，白糖适量，葡萄干20g

【制作步骤】

	1.准备食材：南瓜一个（只用了四分之一）。
	2.将南瓜洗净、去皮、去瓤并切成片。
	3.将南瓜片放入蒸锅蒸熟大约10分钟。
	4.将南瓜片放入适量的白糖，用勺子按压成糊状。
	5.加入糯米，充分搅拌成面团。
	6.用一点油将面团揉成光滑柔软的面团。
	7.取适量大小的面团，逐个的揉成圆形放入盘中待用。
	8.准备：胡萝卜一个。
	9.将胡萝卜洗净切成片。
	10.准备：豆沙一代和葡萄干20克（豆沙馅没用了，葡萄干留做南瓜蒂用）。
	11.取豆沙适量逐个揉成圆球待用。
	12.取一个适量大小的面团，用手揉成圆形后按成小饼，将豆沙放入小饼上，然后放入豆沙馅，两手轻轻地把面挤收口，揉成光滑的圆球。
	13.然后逐个用手揉成圆形后按成小饼，将豆沙放入小饼上，然后放入豆沙馅，两手轻轻地把面挤收口，揉成光滑的圆球，以此类推。
	14.将做好的坯子逐个码在胡萝卜片上，然后用小勺子的把手压成米字。
	15.南瓜的蒂可在蒸之前将葡萄干插入，也可在蒸完之后将葡萄干插入。
	16.将做好的坯子放在蒸锅里蒸10分钟。（蒸的时间根据你做的坯子大小而定时间），出锅之前，立即把葡萄干插入小南瓜上面。
	17.一盘香甜的迷你豆沙小南瓜出炉啦。
	18.呵呵，用南瓜、糯米和豆沙结合吃起来，再配上胡萝卜垫底，真是绝配，味道真的很不错哦。