【食材与调料】
【主料】明虾 15只 |
| 【辅料】土豆 2个，白菜半个 |
【制作步骤】
| 1.第一步。鸡爪焯水 | 2.第二步. 清水煮 加盐 大蒜 生姜 黄酒 大火将鸡爪煮熟 | 3.第三步。在鸡爪煮八成熟左右 放入土豆 一起 煮。 将白菜放干净水中煮沸 捞入碗中 摆盘。 待土豆和鸡爪熟了一起捞起来 煮鸡爪的清汤需要用到 起锅烧油 将鸡爪放入油中爆炒 放酱油 皮瓣酱 | 4.第四步 放入土豆 翻炒 将煮鸡爪的汤倒入 沸水后 将洗干净的明虾放入。待沸水滚开 大致煮上三四分钟 起锅 摆盘。放蒜泥 葱 洒油 完成 |
【明虾鸡爪煲做法小贴士】
