【食材与调料】
【主料】牛百叶适量g，牛肚适量，猪血适量，黄豆芽适量，海带结适量，豆腐干一张，粉丝适量，丸子适量 |
| 【辅料】火锅底料一包，油适量，，蒜适量，姜适量，辣椒适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.百叶牛肚切片海带结洗干净备用 |
 | 2.豆芽洗干净豆腐干切条 |
 | 3.丸子冲洗干净 |
 | 4.猪血切块 |
 | 5.粉丝用开水烫一下 |
 | 6.热油锅下入姜片蒜瓣煸香 |
 | 7.倒入火锅底料一包炒香，我这里只到三分之一孩子突然说喉咙痛不敢煮太辣了。 |
 | 8.倒入热水，下入丸子和海带结 |
 | 9.水开了下入豆芽和豆腐干 |
 | 10.煮一会倒入牛肚和百叶一烫就出锅，百叶和牛肚不适合煮太久，撒上香菜 |
 | 11.放入适量干辣椒，按自己吃辣的程度放 |
 | 12.热油锅，有点冒烟时候浇入之前准备好的菜上 |
 | 13.可以开吃了， |
【毛血旺做法小贴士】
