| 好吃 |
【食材与调料】
【主料】蛋清适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将低粉和抹茶粉混合均匀过筛后，同牛奶，玉米油加入到蛋黄中，用电动打蛋器打10秒左右，不要打太久，面糊会起筋（这一步忘记拍照了） |
 | 2.蛋清中分三次加入细砂糖，最后一次和玉米淀粉一起加入，用电动打蛋器打发至干性发泡 |
 | 3.将打发好的蛋白霜取三分之一加入到蛋黄糊中，翻拌均匀 |
 | 4.将拌好的蛋黄糊全部加入到蛋白霜中，翻拌均匀（预热烤箱） |
 | 5.加入切碎的蔓越莓干，翻拌均匀 |
 | 6.将混合好的面糊倒入模具中，震出大气泡 |
 | 7.这次的抹茶粉不太好，烤好之后颜色几乎有。。。 |
 | 8.松软好吃 |
【蔓越莓抹茶蛋糕做法小贴士】
| 小贴士无 |
