| 鸡肉串油炸的，烧烤的见多了，但是用烤箱来做的很少见哦！自从我的烤箱回来了，每天都在研究用烤箱做的美食！用烤箱来做这个蜜汁鸡肉串的最大优势就是，温度均衡，不用担心会把鸡肉串烤糊啦！ |
【食材与调料】
【主料】鸡腿2勺 |
| 【辅料】海鲜酱2勺，蜂蜜1勺 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿清洗干净，用镊子拔去绒毛备用！ |
 | 2.鸡腿用比较锋利的小刀去骨，用菜刀背将腿肉剁松（这样肉质比较嫩，也更容易入味） |
 | 3.将鸡腿肉连皮切成2CM长方形状，（切的太小烤好后会回缩），洋葱切碎。 |
 | 4.将洋葱碎，玉米淀粉，味极鲜酱油，料酒，糖，盐，蚝油将鸡块抓匀，盖上保鲜膜放在冰箱腌制半天！ |
 | 5.将腌好的鸡肉块，用竹签先一块儿鸡肉再一块儿洋葱，依次串成串。 |
 | 6.烤盘上铺油纸，把串好的鸡肉串整齐的摆放在烤盘中！ |
 | 7.在鸡肉串表面薄薄的刷一层油！ |
 | 8.把烤盘置于烤箱中层上下火200度烤20分钟！ |
 | 9.烤鸡肉串的时候我们来调蜜汁儿：将海天海鲜酱2勺，蜂蜜1勺在碗内调匀。 |
 | 10.鸡串都烤熟后，将蜜汁均匀地涂抹在鸡串上！再次放进烤箱烤5分钟！ |
 | 11.最后在鸡串上洒上白芝麻即可。 |
 | 12.成品图 |
 | 13.成品图 |
 | 14.成品图 |
 | 15.成品图 |
 | 16.成品图 |
 | 17.成品图 |
 | 18.喜欢吃辣的还可以刷一点儿辣椒油噢！ |
 | 19.成品图 |
 | 20.成品图 |
 | 21.成品图 |
 | 22.成品图 |
 | 23.成品图 |
【蜜汁鸡肉串做法小贴士】
| 小贴士洋葱腌鸡会增加香味及鸡肉的水份，所以在腌制的时侯尽量用手抓匀，让洋葱汁沥出来。烤箱的温度和时间仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整！ |
