蜜汁山药饼

山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,对肺虚咳喘、脾虚久泻、慢性肠胃炎、糖尿病等症都有疗效。山药虽然是药食俱佳的好东西。可是与其他蔬菜相比,它好像有点“食之无味”。但稍稍动点心思,山药一样可以成为美味。请看我做的蜜汁山药饼,呵呵

【食材与调料】
【主料】山药400g
【辅料】糯米粉100g,红豆沙100g,白糖适量,蜂蜜适量,朱古力针适量

【制作步骤】
蜜汁山药饼 1.山药、红豆沙、糯米粉、白糖、蜂蜜、朱古力针
蜜汁山药饼 2.山药蒸熟,加糯米粉和成团
蜜汁山药饼 3.包入豆沙
蜜汁山药饼 4.用磨具印上花纹
蜜汁山药饼 5.上笼屉蒸熟
蜜汁山药饼 6.摆在盘中,浇上蜜汁,撒朱古力针

【蜜汁山药饼做法小贴士】
小贴士挺简单的,没啥技巧

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杨小龙 杨小龙
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