| 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，其营养丰富。在我家，最喜欢吃面条的就是宝贝了 ，每次带着她出去，碰到卖南瓜的 ，就让我给她买回家 ，中午了 ，也没什么吃的，就用南瓜做一道南瓜揪面片吧 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，黑豆芽80g，南瓜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，西红柿适量，木耳适量，蘑菇适量，大葱适量，味极鲜适量，五香粉适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备适量的黑豆芽 ，这个豆芽是我自己泡的 |
 | 2.把黑豆芽去皮 ，在把木耳和蘑菇用温水泡发，在准备南瓜等其它食材 |
 | 3.把南瓜切成小块 ，木耳和蘑菇也切碎 ，西红柿切丁 |
 | 4.上锅热油，等油热了，加上大葱爆香，然后加上切好的南瓜翻炒 |
 | 5.在加上切碎的木耳和蘑菇一起翻炒 |
 | 6.加上去皮的黑豆芽一起翻炒 |
 | 7.加上切丁的西红柿一起翻炒 |
 | 8.最后加上泡发了木耳和蘑菇的水，煮开 |
 | 9.把面粉加上适量的水和成面团，放置案上醒10分钟 |
 | 10.把面条用擀面杖擀开，然后切成面块 |
 | 11.在用刀切成这样宽的面条 |
 | 12.上锅烧水，等水开了，取一块面条，然后用手揪成小块，丢进锅中 |
 | 13.面片煮的8成熟了 ，把刚才做好的菜加到里面，一起煮开 |
 | 14.加上适量的盐调味 |
 | 15.加上适量的五香粉调味 |
 | 16.加上适量的味极鲜调味 |
 | 17.最后盛到碗里，撒上少许的小葱就可以吃了 |
【南瓜揪面片做法小贴士】
| 1，泡发了木耳和香菇的水不要倒掉 ，加到菜里面，味道很好的 ，营养也不会流失 2，揪面片一定要用手揪，这样才好吃 |
