南瓜银耳露

其实南瓜是很适合我们女性朋友的一种保健蔬果。南瓜又叫金瓜,补中益气,富含维生素A,E,有美白肌肤的功效。银耳更是一种滋润养颜的好食材。银耳也叫白木耳,是山珍海味中的“八珍”之一。它能润肺滋阴,养胃生津,对虚劳咳嗽,虚热口渴有一定的食疗效果。用这两种食材在一起炖煮,是一道非常便宜又实惠的美容养颜佳品,作为女性的滋补甜品,是非常好的一种选择。

【食材与调料】
【主料】南瓜100g,干银耳1个
【辅料】冰糖40g,牛奶150ml,水淀粉20ml

【制作步骤】
南瓜银耳露 1.准备好所有的食材。
南瓜银耳露 2.干银耳清水泡发。
南瓜银耳露 3.银耳打碎。
南瓜银耳露 4.把打碎的银耳倒入炖盅加入一半的冰糖再加少许清水。
南瓜银耳露 5.炖盅放入蒸锅加盖蒸制40分钟。
南瓜银耳露 6.南瓜去皮切块包入保鲜膜。
南瓜银耳露 7.放入微波炉高火3-5分钟。
南瓜银耳露 8.取出后用汤勺压成泥。
南瓜银耳露 9.奶锅中加入南瓜泥和牛奶,再加适量的清水。
南瓜银耳露 10.在加入剩下的冰糖,煮至冰糖融化。
南瓜银耳露 11.淋入水淀粉勾薄芡。
南瓜银耳露 12.把南瓜汁盛入碗中再加入两勺蒸好的银耳羹,即可食用。

【南瓜银耳露做法小贴士】
银耳打碎再蒸,比较容易蒸熟,而且也能使南瓜露的口感更好。
南瓜泥一定要很细腻,才能使成品口感爽滑细腻。

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