糯米点心

虽然里外都是糯米,但口感很有层次。先入口是有颗粒感的淡淡甜软,仿佛一个序幕,缓缓拉开。然后是舞台主角登场,香甜软糯,奶味漫溢。

【食材与调料】
【主料】糯米,牛奶,糯米粉
【辅料】糖,巧克力,炼乳

【制作步骤】
糯米点心 1.糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后,蒸成软烂的糯米饭。
糯米点心 2.糯米粉加巧克力炼乳和成面团,不放水,完全用炼乳和。
3.菜板上铺一层保鲜膜,把糯米饭均匀的平铺开。
4.把糯米粉和的团搓成长条,放在糯米饭上。
糯米点心 5.象包饭团一样,或者象卷蛋糕卷一样,把里外的糯米卷起来。
6.隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。
7.上锅蒸熟。
8.切成小段,摆盘。

【糯米点心做法小贴士】

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