| 糯米排骨兼有糯米的香糯和排骨的油润，再加上粽叶的清香，鲜美无比啊 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g，糯米100g |
| 【辅料】料酒20ml，酱油适量，盐适量，粽叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米事先用凉水浸泡两个小时待用 |
 | 2.排骨洗净后，切块；然后加上料酒和盐、酱油浸泡两个小时左右 |
 | 3.将浸泡好的糯米沥干，然后在排骨上滚上糯米，多一些会更好。 |
 | 4.已经滚上糯米的排骨，用粽叶包起来，捆住。 |
 | 5.上蒸笼，蒸二十分钟左右。 |
 | 6.蒸熟以后就成了这个样子。 |
 | 7.要吃的时候，打开一个，呵……，清香扑鼻呢！ |
【糯米排骨做法小贴士】
| 蒸的时候先用大火，水开后转中火。 |
