| 平常做牛肉炒萝卜丝我都是用新鲜的牛肉来炒，不过上回家带来的烟熏牛肉还最后一小块，所以决定试试。做出来跟用新鲜牛肉炒的是完全不一样的味道O(∩_∩)O~。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉200g，萝卜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜蒜适量，蒜苗适量，香菜适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉，红萝卜洗净备用 |
 | 2.先将洗净的牛肉凉水下锅煮5分钟捞出沥干放凉备用 |
 | 3.把萝卜，牛肉切成丝，姜蒜切末，蒜苗切段，干辣椒，青椒切丝备用 |
 | 4.起锅放适量的油（比平常炒菜要多放点）放入牛肉翻炒均匀 |
 | 5.然后放入姜蒜，干辣椒，青椒煸香炒匀 |
 | 6.把牛肉扒至锅的一边，另一边放入萝卜丝，加点盐在萝卜丝上炒匀 |
 | 7.然后再把牛肉萝卜丝翻炒均匀 |
 | 8.最后放适量的五香粉，蒜苗香菜炒匀即可 |
【牛肉炒萝卜丝做法小贴士】
| 1烟熏牛肉是有盐的，所以炒的时候要少放盐。 2萝卜丝根据自己的喜好可以多放或少放都行。 |
