| 我不喜欢喝咖啡，不放糖太苦，放糖少了都不行，主要还是让我兴奋睡不着觉啊！但很喜欢喝奶茶，奶茶入口绵软就像江南女子般温文尔雅。我喝奶茶也好自己煮，自己煮的奶茶随意，或浓或淡都随心意。平常煮奶茶我就用红茶包，原味奶直接煮不兑水不加料的，这次跟着老师做别样暖身的奶茶喝，感觉还是很不错的呢。 这次特意用武夷山金骏眉来制作这款奶茶，金骏眉属于红茶类的极品，制出的奶茶那味道那还用说吗，真的是很美味呢! |
【食材与调料】
【主料】牛奶240ml，古方红糖15g |
| 【辅料】生姜4片，大红枣3个，水200ml，金骏眉茶适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料备好 |
 | 2.生姜切片，大枣洗净去核切四瓣 |
 | 3.将清水倒入小奶锅中，加入大枣、生姜煮约3分 |
 | 4.将大红袍茶放入茶壶中 |
 | 5.倒入适量开水将茶洗一下，倒掉水。 |
 | 6.倒入刚刚煮好的姜枣水 |
 | 7.冲泡茶3-5分钟 |
 | 8.后将茶汁滤出 |
 | 9.将一袋牛奶倒入小奶锅中，放入一块古方红糖， |
 | 10.煮至微微沸腾的状态红糖溶化 |
 | 11.将泡好的茶倒入奶锅中煮开即可关火 |
 | 12.将奶茶倒入漂亮的水晶杯子里，配上几颗糖果享受一下啦！ |
【暖身奶茶做法小贴士】
| 小贴士1. 茶不要泡太久，太久味道会打折，颜色也不好。泡茶之前一定要洗茶，就是用开水将茶叶冲洗一下后将水倒出。 2.因为不喜欢喝浓茶，所以茶叶放得少颜色就偏淡，喜欢喝浓茶味的茶叶要多放些。 3. 我喜欢在一开始就加入红枣姜片这样煮出的水姜枣味道更浓些 |
