奶香面包

这款面包的配料完全采用牛奶来和面,没加一滴水,再加入奶粉之后,奶香味十足,口感非常不错,有兴趣的朋友们,也可试试哦。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉300g,鸡蛋50g,全脂奶粉20g,牛奶100g,绵白糖60g
【辅料】玉米油适量,盐适量,酵母适量,芝麻适量

【制作步骤】
奶香面包 1.面包桶内依次加入鸡蛋、牛奶、奶粉、面粉、玉米油、酵母,和面30分钟,加盐继续和面15分钟
奶香面包 2.醒发
奶香面包 3.排气,切成9个剂子
奶香面包 4.擀成水滴状
奶香面包 5.沿一头卷起
奶香面包 6.放在铺有油纸的烤盘上,放烤箱里进行二次醒发(里面放碗开水),刷蛋液~撒芝麻
奶香面包 7.烤箱预热,170度,20分钟即可

【奶香面包做法小贴士】
小贴士每家烤箱的脾气不一样,以此参考

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刘江洋 刘江洋
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