| 燕麦的营养价值很高，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡，维生素E 的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多。之前都是用燕麦片煮粥或者直接沏着喝，这次加到了馒头里，一样的好吃呢，浓浓的奶香味，优优非常喜欢吃呢！早餐搭配一碗燕麦粥，再来个鸡蛋，一上午能量满满的！ |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，牛奶250ml，燕麦片100g |
| 【辅料】油6ml，酵母粉3g |
【制作步骤】
 | 1.准备面粉，燕麦片，牛奶和酵母粉 |
 | 2.全部倒入面包机中启动一个和面程序，结束后加少许食用油继续和面十分钟，揉到面团有光泽 |
 | 3.放温暖处发酵两倍大 |
 | 4.放案板排气 |
 | 5.分团，揉成馒头状 |
 | 6.蒸架抹油，放入馒头生坯发酵半小时，然后上过蒸20分钟，关火焖5分钟即可 |
【奶香燕麦馒头做法小贴士】
| 小贴士馒头蒸好后一定关火焖几分钟在开锅盖 |
