| 春笋是高蛋白，低脂肪，多粗纤维的营养美食，春笋有“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”的功效。 |
【食材与调料】
【主料】排骨400g，春笋2只 |
| 【辅料】葱适量，盐适量，姜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净 |
 | 2.锅内烧水，倒入排骨，烧开后撇去浮沫，加料酒，葱，姜，小火煮 |
 | 3.春笋切滚刀块 |
 | 4.排骨煮40分钟左右，加入春笋，盐，再煮10分钟 |
 | 5.出锅 |
【排骨笃春笋做法小贴士】
| 小贴士无 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【排骨笃春笋做法小贴士】
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