| 排骨冬瓜特别的鲜，炖时间长就会让汤变白色，也可以放点醋，让骨头里的钙稀释出来，更好吸收。 |
【食材与调料】
【主料】排骨4块 |
| 【辅料】冬瓜适量，生姜适量，葱适量，香菜少许，花椒粒少许 |
【制作步骤】
 | 1.排骨放冷水里，放花椒粒，生姜，葱，料酒焯水。 |
 | 2.焯好以后捞出来，从新换水，放排骨，生姜，葱大火烧开转中小火炖四十分钟。 |
 | 3.把冬瓜放进去炖，炖二十分钟。 |
 | 4.出锅前放适量的盐，装盆撒葱花或者香菜。 |
【排骨冬瓜汤做法小贴士】
| 小贴士1.放点盐原汁原味更好喝。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【排骨冬瓜汤做法小贴士】
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