| 外婆家的海带排骨汤，用的是本地的土猪肉，海带用的是厚的海带，熬成的汤味道鲜美，海带熟烂，排骨味美，肉不柴。 |
【食材与调料】
| 【主料】海带1000g，排骨2000g |
| 【辅料】葱花适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨四斤洗净放高压锅备好。 |
 | 2.厚海带洗净控干水分。 |
 | 3.排骨中加足量的清水。 |
 | 4.将洗净的海带和两片生姜倒入高压锅中。 |
 | 5.让海带浸入水中，和排骨一起盖上锅盖一起压。 |
 | 6.高压锅放煤气上，加盖，上汽后，压15分钟即可。 |
 | 7.高压锅排气后，加盐调味并略煮一会儿，装盘，撒上葱花。 |
【排骨海带汤做法小贴士】
| 海带不容易压烂，可以和排骨一起用高压锅压，这样煮好的海带软烂可口。 |
