排骨鱿鱼节瓜汤,排骨鱿鱼节瓜汤的做法 - 阳康菜谱网排骨鱿鱼节瓜汤做法大全

节瓜在瓜果蔬菜中，其含钠和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。夏季正是吃节瓜时节，味道清甜，口感软绵。排骨，鱿鱼节瓜一起煲汤，三者相互提味，汤实在太美味了。

【食材与调料】

【主料】猪骨500g，泡发鱿鱼1个，节瓜600g

【辅料】老姜少许，料酒少许，盐少许

【制作步骤】

	1.排骨洗净控干水分,鱿鱼用碱水泡发,姜洗净。
	2.鱿鱼左右切斜刀.切花.
	3.水烧开放入姜片少许料酒，把鱿鱼排骨过水。
	4.过好水的排骨鱿鱼.冷水洗净控干水分。
	5.砂锅放水烧开,倒入鱿鱼排骨，放少许料酒和醋，大火烧开转小火，煲一个半小时即可。
	6.节瓜去皮去瓜心。
	7.节瓜切成厚块。
	8.把节瓜放入煲好的排骨汤里，加适量食盐。
	9.中火煲十五分钟。
	10.盛碗即可食用。