| 今年春节的天气很给力，早就想做黄油的磅蛋糕了，因为俺打发黄油从来没有成功过，赶着天气好，把黄油折腾出来，开始做了。 过程没有拍，相机不在家，呵呵，宝宝也20W+4D了。网上说孕妇多吃葡萄干比较好，可是干着吃实在不想吃，就想办法折腾了。 |
【食材与调料】
| 【主料】蛋液200g，低粉200g |
| 【辅料】黄油200g，糖200g，泡打粉2g |
【制作步骤】
| 1.1、准备工作：葡萄干用热水浸泡，油纸剪好垫入模内，鸡蛋冰箱拿出室温备用； | 2.2、黄油室温软化后，加糖用打蛋器打至体积增大，颜色发白； | 3.3、分次加入蛋液，用打电器快速搅拌均匀，让蛋液充分吃进黄油里； | 4.4、筛入低粉与泡打粉搅拌均匀； 5、加入沥干水分的葡萄干，搅拌几下，切勿过分搅拌； | 5.6、烤箱预热，将拌好的面糊入模内，抹平烘培即可。 |
【葡萄干磅蛋糕做法小贴士】
