| 说起司康，快捷方便的制作，十多分钟就可以烘培出炉，味道也香松可口，它是简单的代名词，当偶尔偷懒不想兴师动众的时候，它是极佳的选择。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉125g，酵母2.5ml |
| 【辅料】黄油30g，细砂糖15g，盐1.25ml，牛奶60g，全蛋液1大勺，葡萄干15g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.面粉和盐混合，黄油切成小块，倒入面粉里 |
 | 3.鸡蛋打散 |
 | 4.倒入牛奶，酵母和糖 |
 | 5.将蛋液倒入面粉中，揉成光滑的面团 |
 | 6.将面团压扁，撒上一半的葡萄干 |
 | 7.将面团对折 |
 | 8.撒上剩下的葡萄干，再次对折 |
 | 9.将面团压扁，放入烤盘 |
 | 10.刷上蛋液 |
 | 11.烤箱预热，180度，上下火，烤15分钟 |
【葡萄司康做法小贴士】
| 面团不需要醒发和发酵 |
