| 芹菜炒豆干是一道既见到又常见的快手菜，芹菜和豆干中有丰富的营养，经常吃芹菜可以降血压，而豆干中又含有丰富的蛋白质，常吃吃人体健康又很大的好处。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜250g，豆干200g，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜摘好后洗干净，切成段。 |
 | 2.将豆干切成段。 |
 | 3.将五花肉切成肉丝。 |
 | 4.小葱切段，蒜和姜切片，备用。 |
 | 5.热锅加入适量的油，加入葱姜蒜爆锅，加入肉丝翻炒片刻。 |
 | 6.加入芹菜翻炒至断生。 |
 | 7.加入豆干翻炒，加入适量的盐，搅拌均匀后即可盛出。 |
【芹菜炒豆干做法小贴士】
| 小贴士1、五花肉可以切成片 2、豆干在买的时候要选比较干的那种。 |
