芹菜干煸虾,芹菜干煸虾的做法 - 阳康菜谱网芹菜干煸虾做法大全

爸爸，有每天晚上喝一杯小酒的习惯，有了酒，当然还要有与之相配的下酒菜，对不对？咱们要做，最要做最最贴心的闺女，为爸爸准备一盘可口的下酒菜，才最完美；虾，是高蛋白质，低脂肪的水产品，它全身都是宝，虾脑含有人体必需的氨基酸，脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量蛋白质，碳水化合物；虾皮含有虾红素，钙，磷，钾等多种人体所需的营养成分；所以吃虾有利于身体摄入充足的营养成分，是男女老幼都需要的；因为家里有好几只“猫”，对于虾，那是百吃不厌，所以不管是海虾，还是河虾，总会备一些存货的。芹菜，它的营养成分也十分的丰富，铁，钙含量比好一些瓜果蔬菜高都高出许多，清脆的口感，特殊的香味，都非常让人着迷，最最关键的还是它的营养，降血糖降压，预防便秘等功效，是中老年人特别需要的，家里有老人的，要经常性的多吃吃芹菜哟，这也是我家喜欢吃芹菜的原因之一，为了爸妈的健康，从日常的生活开始。。。芹菜，虾，用干煸的方式来料理它们，加少许的泡椒来提味，不失为一道下酒的好菜哟；当然了，它也是特别下饭的一道菜。简简单单的，无须太多的调味料，它们最美味的一面，就会呈现在你的眼前，来吧，动筷子吧~~~

【食材与调料】

【主料】海虾200g，小香芹200g

【辅料】油20ml，盐2g，泡椒5个，生姜5g，生抽酱油10g，白胡椒粉1g

【制作步骤】

	1.主要原材料准备。
	2.海虾，室温解冻后用过滤的水冲洗一遍后沥水备用。
	3.小香芹洗净后切寸段；泡椒和生姜切碎。
	4.锅中注入一半的食用油，下姜丝煸炒。
	5.出香味后下海虾。
	6.一直不停的翻炒至虾壳酥脆时盛出。
	7.再注入剩下的食用油，下泡椒。
	8.小火煸炒出泡椒的酸香。
	9.加入小香芹。
	10.快速翻炒后加精盐炒匀。
	11.加之前煸炒的海虾。
	12.炒匀后淋入生抽酱油。
	13.撒入白胡椒粉。
	14.快速炒匀后着关火，装盘即可美美的享用啦。
	15.成品图。
	16.成品图。