| 喜欢吃豆芽，不过外面卖的总是有不安全的报道，真的是不敢吃啊，还是自己动手，丰衣足食吧，这豆芽是自己生的，虽然没有外面卖的粗，可是味道真的是很足呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆芽200g，胡萝卜25g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.发好的豆芽洗净。 |
 | 2.胡萝卜切丝。 |
 | 3.葱切成葱花。 |
 | 4.锅中加油，烧至七成热时，下入葱花爆香。 |
 | 5.放入豆芽和胡萝卜，翻炒两分钟，待豆芽炒蔫，放入少量的盐和酱油。翻炒均匀。 |
 | 6.点入味精，出锅即成。 |
【清炒自发绿豆芽做法小贴士】
| 1：豆芽要大火快炒，才会脆。 |
