【食材与调料】
【主料】虾1斤 |
| 【辅料】葱姜蒜3个 |
【制作步骤】
| 1.买回来先用清水养会，再一个一个洗干净，然后烧水 | 2.准备好葱姜蒜各一些，开火，热锅之后放油，之后再把葱姜蒜放进去，加生抽，煮开就关火，盛到碗里先 | 3.水开之后，放虾进去煮，大概五分钟即可，煮久肉不好吃，盛出来之后，可剥皮之后淋上刚刚准备的葱姜蒜汁 |
【清水虾做法小贴士】
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【制作步骤】
【清水虾做法小贴士】
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蒸三样芥菜疙瘩黄豆猪皮
每到秋天我们都要买一些芥菜疙瘩（我们北方一般都叫玉根疙瘩），洗干净用盐腌上，来年拿出来晾干了，再用水泡软蒸着吃或者炒着吃，很下饭的。玉根疙瘩是我们都爱吃的一个咸菜大多人家都会买一些，我也不例外。去年秋买了30多斤，腌了一个冬天前几天拿出来晾干了，让我用水泡了一天见软了就可以做菜吃了，很有咬头的，配上黄豆和肉皮蒸好了就像吃肉一样特香艮啾啾的。是我们都喜欢的一道下饭菜。
