| 色香味俱全的一道菜呢，亲们，喜欢吗 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡脯肉150g，茄子1个，西红柿1个，青椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：鸡脯肉、茄子、西红柿、青椒、香葱、姜。 调料：生抽、黄酒、淀粉、香油、盐、色拉油。 |
 | 2. 鸡脯肉切丝，加淀粉、黄酒、香油拌匀，茄子切丝，用水泡一会儿，冲洗一下（这样炒出的茄子就不会发黑）；青椒切丝；西红柿切块；葱姜切末。炒勺内放油，油热后爆香姜末 |
 | 3.放入鸡丝煸炒至发白 |
 | 4.烹入少许生抽，放入葱末煸炒均匀 |
 | 5.放入茄丝翻炒 |
 | 6.将茄丝翻炒均匀，盖上盖焖2分钟，待茄子变软后，加盐调味 |
 | 7.放入西红柿翻炒 |
 | 8.炒出西红柿的汁后，放入青椒丝拌匀即可。 |
 | 9.出盘 |
【茄香鸡丝做法小贴士】
| 按照步骤来哦，亲们 |
