| 家里好多人都有高血压，所以常备芹菜，凉拌，包饺子，炒着吃翻着花样吃呢。今天，买了些千张回来寻思着炒千张，膳食纤维和豆制品相结合，味道不错，清淡爽口。 |
【食材与调料】
| 【主料】香芹200g，千张500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.选购的千张回来先飞水切丝备用 |
 | 2.香芹切丝备用 |
 | 3.热锅凉油内加入上述食材 |
 | 4.将两种食材充分翻炒均匀 |
 | 5.加盐调味 |
 | 6.食材都炒熟后加入胡椒味精提鲜，即可 |
 | 7.上桌享用 |
【千张炒香芹做法小贴士】
| 千张买回来可以先飞水。这样炒出来的千张更柔软 |
