| 这道菜是很家常菜，每天都不知道吃什么菜到市场逛了一圈，看见豆菜了就买了，一想炒豆菜吧，又买了豆干和韭菜家里有肉。菜炒好后还比较受欢迎。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉200g，豆菜300g，韭菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜洗净切段 |
 | 2.豆菜洗净控控水 |
 | 3.五花肉洗净切丝 |
 | 4.用水淀粉把肉搅拌 |
 | 5.豆干洗净切丝 |
 | 6.葱炝锅倒肉煸炒 |
 | 7.在把豆干倒里煸炒肉肉煸炒八分熟 |
 | 8.倒豆菜翻炒 |
 | 9.倒料酒翻炒 |
 | 10.倒韭菜翻炒 |
 | 11.最后倒鸡精翻炒均匀出锅 |
【肉丝炒豆菜做法小贴士】
| 五花肉要炒八分熟，肉要用水淀粉搅拌这样肉炒出来比较嫩。 |
