| 酸菜鱼是农家家常大菜，有菜有汤，有荤有素，很下饭。 |
【食材与调料】
【主料】草鱼1条，酸菜鱼料包1袋 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，红辣椒1小把，花椒1小把 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.把草鱼洗净，切片，加入料酒，盐，淀粉适量腌一下 |
 | 3.锅里放油 |
 | 4.加入酸菜鱼料包里的酱包 |
 | 5.加入酸菜包 |
 | 6.加入适量的水 |
 | 7.水开后加入鱼片，煮10分钟 |
 | 8.鱼片煮熟后盛入盆中 |
 | 9.另起锅加适量油 |
 | 10.加入红辣椒、姜、花椒炸出香味 |
 | 11.淋在酸菜鱼上即可 |
【酸菜鱼做法小贴士】
| 小贴士酸菜鱼最好选草鱼，刺少肉嫩，容易熟 |
