【食材与调料】【主料】生菜一斤 【辅料】葱末适量，蚝油少许，生抽少许，盐少许 【制作步骤】 1.把生菜洗净备用 2.起锅烧水，放一勺盐 3.少许油 4.水开后放入生菜 5.煮熟就可以装盘备用 6.小碗放水，盐，生抽，蚝油搅拌均匀备用 7.起油锅放入葱末爆香 8.倒入调料汁煮开 9.把...

昨晚，家里两MM出去玩了，剩下我一个人吃饭，正想怎么应付一顿就算了，跳跳鱼说自己一个人吃也不能亏待自己吗，呵呵。一个人吃，正好煮个家里只有我一个人能吃的而且喜欢吃的菜----水煮鱼。平时到外面川菜馆吃饭，很喜欢水煮鱼这道菜，鱼肉鲜嫩，麻辣爽口，吃的一身大汗，好爽，就试一下在家里做吧。在市场晃了下看到有一斤重的海鲈买，刚好我一个人吃，就买了一条。回到家，发现没有花椒，晕。好在还有一瓶藤椒油（类似花椒油，应该也叫青胡椒油吧），做出来效果不错，再配上些素菜，豆芽，黄瓜，西芹，做了个非正宗的水煮鱼，大家拍拍砖。呵...

好吃又好玩的一款小甜品~夏天可以用来装冰激凌，冬天可以用来装水果沙拉一样美味*^O^*...

这个方子简单好做，之前很多方子我都做过，分别打发蛋白和蛋黄很麻烦，这个方子就一次性打发了，特别省事。新手也能成功，我用的是乐葵的硅胶模，一点都不粘，强烈推荐！...

做这个，纯属自己喜欢做的，一到无聊就会想吃的，又不想出去买 喜欢自己在家乱搞～自己做的又卫生，味道还是不错的，我想从一个不会做吃的慢慢的变成厨艺大师...

好不容易买到了毛豆，虽然是冰冻的，但是还是买来解馋。...

那种又矮又胖名叫玛德琳的小点心，看起来像是扇贝壳的点心模子做的。玛德琳着小点心做过了无数次，但想作为一份临别的礼物送人的时候还是踌躇了一番。这几年慢慢搜集了很多配方，从西点界毕加索 Pierre Herme大师的巧克力柠檬小玛，到蓝带西点学校教材上的标准配方，还有明星主妇的美式家用改良配方，最后还是选择了超级繁琐的采用Beurre noisette的Genoise cake面团的古典玛德琳制法。那些采用加了泡打粉的Butter cake面团的玛德琳是时下流行的，但我想能令Marcel Proust追忆逝水...

最近看抖音看的中毒，收藏了好多东西，都想做，可是工具都不是很全，现在天气越来越热，恰好周末要回老家，去超市买了酸奶水果 回家给小侄女做冰吃吧，比外面添加物做的冰棍放心多了...

有空做了点，可以在忙碌的工作日当早餐。...

咱们要做个勤俭持家的好媳妇，每次买肉都会剩下一条肉皮，每次我都会想着让卖家给装上，回家就扔冰箱里冻上了，时间长了，也会存下不少。隔一阵子清理冰箱时就会看到黄七竖八躺着的肉皮，通通取出来，做一盒美味的肉皮冻吧，当零食，下酒小菜都不错。...

素食水饺，营养美味...

经常包饺子吃，但是很少包 茴香馅的。早上去市场买菜，正碰上一位老农在卖茴香一看挺新鲜的，价格也不贵，每斤1.5元。于是买了两小把，包饺子用了一把。剩下的打算用来酱炒，老农说，酱炒茴香很好吃，打算试一试。茴香馅的饺子的确很好吃，口感很清淡。网上说；茴香开胃进食，理气散寒，有助阳道。主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛;疝气疼痛，睾丸肿痛;脾胃气滞，脘腹胀满作痛。但也不可多食。...

炎热的夏天，来一份自制起水蜜桃酸奶冻儿，也是一种不错的选择哦！冰冰凉凉的，从里到外都透着清凉！喜欢的朋友们赶紧来学着做起来吧！...

水晶虾仁，在家做也能鲜嫩脆甜。...

今天晚上去超市，看到那么多水果，突然想吃水果沙拉了，于是说做就做，准备今晚当夜宵吃。...

春天来了，看着好豆们的发布的野菜食谱，特想吃老妈包的野菜馅饺子，可是走遍了市场也没有看到卖野菜的。只好退而求其次，选个青椒来包饺子吧。加了木耳和玉米粒儿，中和了青椒的辣味，吃起来除了鲜，还有一点点的甜。...

大家都爱吃水果，冬天天气干燥，更应该多吃水果。有时吃一种水果比较单一，所以我们要做水果沙拉，可以多种成分一起吸收。...

鲍鱼有很高的营养价值，前段时间本家的二哥去大连买了些送礼的，给了我们一盒，问了问懂的人，学着就做了吃。味道很真不错。说是对女人来讲是大补的好食物。...

一款很多地方都没有的年糕，粤北特有的糍糕春节家里会准备来送给亲朋好友们城市里的亲戚都爱这们的年糕，我们这里叫灰水糍也叫糍糕（之前我也发过农历十月才做的灰水糍，差另在于有没有味道）这个糍糕可以炒也可以煮汤、蒸着吃也行，不管你是爱是甜了、咸的或是辣的，都可以用来做。...

最近几天连续看球，有没有这样的时候：看球饿了，想去做点吃的，还不舍得从电视机旁边走开？没关系，不舍得用看球的时间做吃的，就用中间广告的时间煮点速冻水饺吧，广告完了，继续看球，两不耽误，呵呵。...