| 冬瓜是药食同源的保健佳品。据《神农本草经》记载：冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、大小肠、膀胱三经。有清肺热化痰、清胃热除烦止渴，甘淡渗痢，去湿解暑，利小便，消除水肿之功效。在民间通常用来治疗肺热咳嗽、水肿胀满、暑热烦闷、泻痢、痔疮、哮喘、糖尿病、肾炎浮肿、鱼蟹中毒。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜600g，烧鹅400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，胡萝卜50g |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜去皮，去囊，洗净 |
 | 2.冬瓜切粒 |
 | 3.胡萝卜去皮，洗净，切粒 |
 | 4.准备烧鹅 |
 | 5.大火把水烧开，放入冬瓜粒和胡萝卜粒 |
 | 6.随后加入烧鹅，盖上盖子煮8分钟即可 |
【烧鹅冬瓜蓉做法小贴士】
| 制作方法简便，健康又美味。 |
