| 丝瓜味甘性凉，有清热消暑、解毒凉血、祛风化痰、润肌美容、通经络、通大便、行血脉、下乳汁等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜3个 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备丝瓜和鸡蛋 |
 | 2.丝瓜去皮切滚刀快，鸡蛋打成液 |
 | 3.锅里热油把鸡蛋摊成块(鸡蛋液里放一点点水鸡蛋会更嫩) |
 | 4.锅里一点点热油炒香葱姜粒放入丝瓜翻炒 |
 | 5.先放一点点盐翻炒，(先放一点点为了丝瓜能出汤不糊锅) |
 | 6.加入鸡蛋翻炒，在家一点点盐，翻炒均匀 |
 | 7.放入蒜粒和一点点味精调味即可 |
【丝瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士无 |
