| 还有两天就到母亲节了，最近工作忙 一直都没有给妈妈打个电话，今天刚刚给妈妈打了电话，妈妈的身体也很好 我也就比较安心。回想一下自己工作在外离开妈妈也好多年了，现在很少吃妈妈做的菜了，但是妈妈做的菜真的很好吃，我现在做菜的方法基本都是跟妈妈学的。虽然妈妈不是什么大厨师，但是妈妈都会很用心的做每道菜，记得那年中考 妈妈每天都变化花样的给我做各种好吃 所以我当时也非常高兴 也很努力的学习 考入了重点高中。当时满院子都是丝瓜 所以经常吃的还是丝瓜炒鸡蛋，这道菜真是白吃不厌啊，所以至今我依然喜欢做丝瓜炒鸡蛋。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜200g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油5g |
【制作步骤】
 | 1.三根小丝瓜 |
 | 2.把丝瓜去皮洗干净 |
 | 3.把丝瓜切成片 |
 | 4.准备三个鸡蛋 |
 | 5.打好的鸡蛋液 |
 | 6.先把油倒入锅中 先热油 |
 | 7.倒入鸡蛋液炒鸡蛋 |
 | 8.把丝瓜片也倒入锅中 |
 | 9.煸炒五分钟左右开始放入味精 盐 和少许酱油 |
 | 10.两分钟后可以出锅了 |
 | 11.把菜盛到盘中就可以了 |
【丝瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 不要用老丝瓜 老丝瓜有很多种子 即使去掉种子 口感也不好 所以购买的时候选择嫩嫩的丝瓜哪怕个头小 但是口感很好哦 |
