| 夏季，是喝丝瓜汤的季节，清热除湿又利尿。丝瓜与鸡蛋、毛豆子、虾干是绝配，这个菜不需要放任何提鲜的东西，本身就很鲜美了！ |
【食材与调料】
【主料】丝瓜200g，鸡蛋2个，肉糜50g，虾干10g，毛豆子50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散。 |
 | 2.毛豆在油中煸炒至8成熟。 |
 | 3.煸炒好的毛豆子，已经可以吃了！ |
 | 4.锅中放入少量的油，加入猪肉糜。 |
 | 5.猪肉糜煎至两边金黄，熟透的程度。 |
 | 6.加入丝瓜，翻炒至丝瓜吃饱油。 |
 | 7.加入毛豆子。 |
 | 8.加入适量的水和虾干。加入姜片和盐。 |
 | 9.煮开。 |
 | 10.加入鸡蛋。滚一滚就好了。 |
 | 11.热的好吃。 |
【丝瓜汤做法小贴士】
| 小贴士这个菜的毛豆子一定要先煮熟了。 |
