生蚝焖排骨

生蚝营养丰富,营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的 8 种氨基酸再加上排骨的鲜美,让我真是大开胃口,连汁送饭都吃多一碗哦。而家乡是海鲜的产地,海鲜特别新鲜生猛。饭桌上必不可少的菜

【食材与调料】
【主料】排骨200g,生蚝100g
【辅料】油适量,盐适量,生粉适量,蚝油适量

【制作步骤】
生蚝焖排骨 1.排骨切段洗净待用
生蚝焖排骨 2.生蚝洗净待用,不宜用水浸。会营养流失
生蚝焖排骨 3.准备葱姜洗净切好
生蚝焖排骨 4.放进盐,蚝油,生粉腌制排骨,这样容易入味
生蚝焖排骨 5.搅匀排骨,腌制5分钟待用
生蚝焖排骨 6.放进油和蒜热锅
生蚝焖排骨 7.倒进腌制好的排骨大火炒5分钟
生蚝焖排骨 8.然后放进水焖15分钟,让排骨熟透
生蚝焖排骨 9.再放进生蚝炒5分钟,生蚝不要煮得太熟,这样营养会流失再放入葱即可

【生蚝焖排骨做法小贴士】
排骨腌制的更加入味,生蚝放进去不宜炒太过长的时间,这样营养容易流失。5分钟就可以了。

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李秋娜 李秋娜
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